МоваЯзык
Главная Блоги

Кокосовые вергуны

Кокосовые вергуны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вергуны
Поделиться

Вы когда-нибудь пробовали кокосовые вергуны? Удивлены? Тем не менее, такой рецепт действительно существует и именно с ним мы хотим вас сегодня познакомить. Эти вергуны мы предлагаем приготовить на сыворотке и соде.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 3,5 стакана

Сыворотка 250 мл.

Яйца 1 шт.

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 3-4 ст. л.

Кокосовая стружка 5 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Сахарная пудра 50 гр.

Растительное масло 500 мл.

Приготовление

Кокосовые вергуны - Шаг 1 1
Кокосовые вергуны - Шаг 2 2
Кокосовые вергуны - Шаг 3 3
1

В большую удобную миску просеиваем муку. Добавляем соль, сахар и одно куриное яйцо.

2

Добавляем сыворотку и соду. Обратите внимание на то, что гасить соду уксусом не нужно.

3

Добавляем в тесто кокосовую стружку. Все перемешиваем при помощи вилки или венчика.

Кокосовые вергуны - Шаг 4 4
Кокосовые вергуны - Шаг 5 5
Кокосовые вергуны - Шаг 6 6
4

Вымешиваем тесто. В идеале тесто нужно завернуть в пакет и дать ему полежать при комнатной температуре хотя бы 20 минут. После этого тесто можно будет раскатать на столе и нарезать на одинаковые ромбы или прямоугольники. В центре каждого ромба делаем небольшой разрез.

5

Берем в руки заготовку из теста и протягиваем один ее край в разрез, словно пытаемся вывернуть тесто наизнанку. При этом второй край теста не трогаем. У вас должна будет получиться заготовка в виде спирали. Повторяем эти действия со всем тестом.

6

Жарим вергуны в кипящем растительном масле. Сковороду крышкой накрывать не нужно.

Кокосовые вергуны - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Даем вергунам немного остыть, после чего посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить