Лимонный мусс

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Среди легких десертов особой популярностью пользуются муссы. Их готовят с разными ингредиентами, но в любом случае этот нежнейший десерт хорошо подавать как к праздничному, так и ежедневному столу.

Если вы любите десерты с цитрусовыми, можно приготовить лимонный мусс. Он имеет многогранный вкус с присущей кислинкой, но при этом выходит нежным и сладким. Такое блюдо достаточно легкое и имеет невероятную воздушную структуру.

Ингредиенты

Вода600 мл.

Лимонное желе180 г.

Сгущенное молоко300 мл.

Сахарная пудра2 ст.л.

Лимон0,5 шт.

Приготовление

Желе надо высыпать в глубокую емкость и залить горячей водой, но не кипятком, и хорошо размешать.

Желейную смесь надо отправить в холодильник, чтобы она слегка застыла. А тем временем взобьем миксером сгущенное молоко с сахарной пудрой.

Когда желе уже немного застынет, его следует небольшими порциями добавлять во взбитую с сахарной пудрой сгущенку.

После добавления каждой порции желе, смесь надо хорошенько взбивать, использовав миксер.

Масса должна получится однородной. Краешек порционной емкости смочим лимонным соком и опустим в сахар.

После этого лимонный мусс можно выкладывать в подготовленные емкости и поставить в холодильник.

После того, как мусс застынет, его можно подавать к столу, украсив кусочками лимона.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Лимонный мусс

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Муссовый торт с вишней

Творожный мусс

Мусс

Шоколадный мусс

Сейчас мы готовим