![Лимонный мусс](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/22/mus-limonfinal.jpg?size=636x424)
Среди легких десертов особой популярностью пользуются муссы. Их готовят с разными ингредиентами, но в любом случае этот нежнейший десерт хорошо подавать как к праздничному, так и ежедневному столу.
Если вы любите десерты с цитрусовыми, можно приготовить лимонный мусс. Он имеет многогранный вкус с присущей кислинкой, но при этом выходит нежным и сладким. Такое блюдо достаточно легкое и имеет невероятную воздушную структуру.
Ингредиенты
Вода600 мл. |
Лимонное желе180 г. |
Сгущенное молоко300 мл. |
Сахарная пудра2 ст.л. |
Лимон0,5 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-664.png)
Желе надо высыпать в глубокую емкость и залить горячей водой, но не кипятком, и хорошо размешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-665.png)
Желейную смесь надо отправить в холодильник, чтобы она слегка застыла. А тем временем взобьем миксером сгущенное молоко с сахарной пудрой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-666.png)
Когда желе уже немного застынет, его следует небольшими порциями добавлять во взбитую с сахарной пудрой сгущенку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-667.png)
После добавления каждой порции желе, смесь надо хорошенько взбивать, использовав миксер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-668.png)
Масса должна получится однородной. Краешек порционной емкости смочим лимонным соком и опустим в сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-669.png)
После этого лимонный мусс можно выкладывать в подготовленные емкости и поставить в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-670.png)
После того, как мусс застынет, его можно подавать к столу, украсив кусочками лимона.