Оладьи с яблоками

Сначала кефир необходимо влить в глубокую миску, всыпать соду, размешать и пока отставить емкость в сторону.

В отдельную емкость необходимо отправить яйцо, добавить сахар и взбить, используя венчик.

После этого необходимо соединить яичную смесь с кефиром, всыпать муку и тщательно размешать.

Тесто надо размешать так, чтобы не оставалось комочков. Консистенция смеси должна быть похожей на густую сметану.

Яблоки нужно очистить от кожуры, а потом нарезать небольшими кусочками и высыпать в тесто.

На сковороду необходимо влить масло, а потом небольшими порциями выложить тесто, формируя оладьи.

Жарить оладьи лучше на медленном огне, чтобы они хорошо приготовились. После чего можно раскладывать их по порциям и употреблять со сметаной или медом.