Выпечка и десертыОвсяное печенье

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

5
60
Татьяна Шпилько
Татьяна Шпилько
Татьяна ШпилькоВсе рецепты повара
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Стандартным овсяным печеньем никого не удивишь. Чего не скажешь об овсяном печенье с клюквой под шоколадной глазурью. Ваши гости будут приятно удивлены.

Ингредиенты

Масло сливочное200 г
Тростниковый сахар150 г
Сахар150 г
Яйца2 шт
Ванильный экстракт1 ч. л.
Пшеничная мука230 г
Овсяные хлопья 180 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Сушеная клюква1 стакан
Белый шоколад100 г

Приготовление

cook step
1

В емкость с 200 г размягченного сливочного масла всыпаем по 150 г белого и тростникового сахара. Перемешиваем ингредиенты удобным для вас способом.

cook step
2

Вводим в смесь два яйца.

cook step
3

Добавив 1 ч. ложку ванильного экстракта и перемешав, отставляем емкость в сторону. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, но печенью он придаст слегка иной вкус.

cook step
4

В отдельной миске смешиваем 230 муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1⁄2 ч. ложки соли.

cook step
5

Смесь из сухих ингредиентов всыпаем в сливочно-сахарную массу и тщательно перемешиваем.

cook step
6

Добавляем 180 г овсяных хлопьев. Перемешиваем.

cook step
7

Стакан сушеной клюквы промываем и всыпаем ее в тесто.

cook step
8

Из готового теста формируем заготовки для печенья, которые выкладываем на покрытый пергаментом противень. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 13-15 минут. Как только края выпечки станут золотистыми, ее можно считать готовой.

cook step
9

Тем временем 100 г белого шоколада растапливаем в микроволновой печи, после чего перекладываем в кондитерский мешок.

cook step
10

Дав готовому печень остыть, поливаем его растопленным шоколадом.

cook step
11

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты