Простые бюджетные ушки

Покупное тесто распаковываем и оставляем на столе, чтобы оно разморозилось. Как правило, упаковка теста весом 500 г при комнатной температуре полностью размораживается за 30 минут.

Размороженное тесто присыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт. Чтобы тесто не прилипало к столу, обязательно присыпьте его мукой. Иногда, хозяйки вместо муки используют растительное масло, однако в данном случае этот способ не подойдет. Растительным маслом можно смазать стол, если вы работаете с дрожжевым тестом, для слоеного бездрожжевого все же лучше присыпать стол мукой.

Раскатанное тесто посыпаем сахаром. Если вы хотите придать печенью особую изюминку, можете добавить в сахар корицу, ванилин или цедру апельсина.

Теперь тесто сворачиваем сразу с двух сторон, причем сворачиваем таким образом, чтобы свернутые части соединились в центре пласта.

Свернутый рулет посыпаем сверху сахаром. Обрезаем неровные края, после чего нарезаем рулет на одинаковые заготовки.

Каждую заготовку дополнительно опускаем в тарелку с сахаром. Окунаем заготовку в сахар с двух сторон.

Печенье отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов. Ориентировочно ушки толщиной около 1 см выпекаются от 15 до 20 минут, однако лучше ориентируйтесь по внешнему виду печенья.

Подавать печенье можно сразу, еще горячим. Когда печенье остынет, можно будет посыпать его сахарной пудрой или смазать растопленным шоколадом.