![Шарлотка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/screenshot117.jpg?size=636x424)
Хочется приготовить что-нибудь вкусное и не возиться долго на кухне? Шарлотка отличное решение проблемы. Готовиться пирог просто и очень быстро. Получается он легким и нежным, а с начинкой можно экспериментировать. В шарлотку кладут яблоки, сливы, вишню, абрикос, клубнику, груши, в общем, то что вы больше предпочитаете. Ниже описан каждый шаг приготовления. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусной выпечкой!
Ингредиенты
Пшеничная мука160 г. |
Яблоки3 шт. |
Сахар200 г. |
Сахарная пудрапо вкусу |
Яйца4 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot29.jpg)
Первым делом подготовим начинку. Яблоки очищаем, и нарезаем на плоские дольки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot351.jpg)
Далее следует в отдельной посуде взбить яйца. Яичная масса должна получиться пышной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot48.jpg)
Теперь можно постепенно вводить сахар. Лучше выбирать мелкий, он быстрее раствориться. Взбиваем до густой, светлой и пышной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot56.jpg)
Затем в яичную смесь просеиваем пшеничную муку. Замешивать тесто потребуется лопаткой (не миксером). Просто аккуратно вмешиваем муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot69.jpg)
Форму для выпечки шарлотки можно использовать разные. Выкладываем на дно формы подготовленные дольки яблок (можно в два слоя).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot77.jpg)
Заливаем яблоки тестом, так чтобы все покрыть. Сверху разравниваем лопаткой, равномерно распределяя тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot86.jpg)
Ставим форму с тестом в разогретый духовой шкаф. Температура выпекания не должна превышать 180°С, а времени потребуется всего 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/29/screenshot95.jpg)
Пирогу даем остыть в форме, а затем вынимаем. Традиционно шарлотку присыпают сахарной пудрой перед подачей на стол.