МоваЯзык
Главная Блоги

Тонкий лаваш

Тонкий лаваш - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Лаваш
Поделиться

Сейчас лаваш можно приобрести в любом продуктовом магазине, но каждая хозяйка хоть раз задумывалась о том, что нужно приготовить эту лепешку самостоятельно. И правильно, ведь продуктов и времени для этого понадобиться минимум, а домашняя горячая выпечка - всегда лучше магазинной.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 175 г (в тесто) + для раскатывания

Горячая вода 100 г

Растительное масло 1 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Приготовление

Тонкий лаваш - Шаг 1 1
Тонкий лаваш - Шаг 2 2
Тонкий лаваш - Шаг 3 3
1

В стакане со 100 мл горячей воды растворяем 1/2 ч. ложки соли.

2

Вливаем в подсоленную воду 1 ст. ложку растительного масла и хорошо перемешиваем.

3

В 175 г просеянной муки делаем углубление и вливаем содержимое стакана.

Тонкий лаваш - Шаг 4 4
Тонкий лаваш - Шаг 5 5
Тонкий лаваш - Шаг 6 6
4

Вымешиваем тесто сначала в миске, затем, когда все ингредиенты соединятся, - на столе.

5

Получившееся эластичное тесто накрываем пленкой или выкладываем в пакет и даем «отдохнуть» 30 минут.

6

Затем раскатываем тесто «колбаской» и, разделив на 5 равных частей, немного подкатываем. Выкладываем кусочки в пакет так, чтоб они не соприкасались, и оставляем их еще на 10 минут.

Тонкий лаваш - Шаг 7 7
Тонкий лаваш - Шаг 8 8
Тонкий лаваш - Шаг 9 9
7

Кусочки теста выкладываем на присыпанную мукой поверхность и раскатываем тонко.

8

Стряхнув муку, обжариваем лепешки на разогретой сковороде с обеих сторон до появления пузырьков.

9

Готовый лаваш, взбрызнув водой, накрываем полотенцем, и приступаем к обжариванию оставшихся раскатанных кусков теста.

Тонкий лаваш - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Лаваши готовы к употреблению. Чтобы после остывания они не засохли, накройте их пакетом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить