Тонкий лаваш

Сейчас лаваш можно приобрести в любом продуктовом магазине, но каждая хозяйка хоть раз задумывалась о том, что нужно приготовить эту лепешку самостоятельно. И правильно, ведь продуктов и времени для этого понадобиться минимум, а домашняя горячая выпечка – всегда лучше магазинной.

Ингредиенты

Пшеничная мука175 г (в тесто) + для раскатывания

Горячая вода100 г

Растительное масло1 ст. л.

Соль1/2 ч. л.

Приготовление

В стакане со 100 мл горячей воды растворяем 1/2 ч. ложки соли.

Вливаем в подсоленную воду 1 ст. ложку растительного масла и хорошо перемешиваем.

В 175 г просеянной муки делаем углубление и вливаем содержимое стакана.

Вымешиваем тесто сначала в миске, затем, когда все ингредиенты соединятся, – на столе.

Получившееся эластичное тесто накрываем пленкой или выкладываем в пакет и даем «отдохнуть» 30 минут.

Затем раскатываем тесто «колбаской» и, разделив на 5 равных частей, немного подкатываем. Выкладываем кусочки в пакет так, чтоб они не соприкасались, и оставляем их еще на 10 минут.