Творог и манка – это идеальные ингредиенты для приготовления вкусной и легкой выпечки – пирога. В нем отлично сочетают ингредиенты, он получается очень нежный, имеет приятную консистенцию и просто тает во рту.
Ингредиенты
Творог1 кг |
Сахар200 г |
Яйца4 шт |
Масло сливочное120 г |
Крахмал 4 ст. л. |
Манная крупа80 г |
Лимон1/2 шт |
Ванильный сахар 10 г |
Разрыхлитель10 г |
Приготовление
Взбить масло с сахаром (100) миксером до светлой пышной массы.
Добавить в массу сок лимона и натертую цедру, перемешать миксером.
Творог смешать с остальным сахаром и желтками. Взбить блендером до однородности.
К полученной массе добавить масляную, перемешать миксером.
Отдельно смешать крахмал, манку и разрыхлитель. Добавить в общую массу и взбить миксером.
Белки взбить миксером до плотной пены. Добавить в общую массу и перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут.