МоваЯзык
Главная Блоги

Ушки "Как в детстве"

Ушки "Как в детстве" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Творожное печенье — это всегда вкусно. Как правило, печенье на основе творога получается нежным, мягким и настолько вкусным, что его съедают буквально за несколько часов. Именно такое печенье мы и предлагаем вам сегодня приготовить.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 280 гр.

Соль Щепотка

Творог 300 гр.

Яйца 1 шт.

Масло сливочное 150 гр.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 4 ст. л.

Корица 1 ч. л.

Имбирь молотый 0,5 ч. л.

Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.

Приготовление

Ушки "Как в детстве" - Шаг 1 1
Ушки "Как в детстве" - Шаг 2 2
Ушки "Как в детстве" - Шаг 3 3
1

В глубокую посуду кладем творог. Добавляем щепотку соли и одно яйцо.

2

Тщательно перемешиваем творог с яйцом. Этот процесс можно существенно упростить, если вы используете миксер.

3

В другую миску просеиваем муку. Добавляем к муке разрыхлитель.

Ушки "Как в детстве" - Шаг 4 4
Ушки "Как в детстве" - Шаг 5 5
Ушки "Как в детстве" - Шаг 6 6
4

Муку с разрыхлителем пересыпаем в чашу блендера. Туда же отправляем размягченное сливочное масло. Не растапливайте масло до жидкого состояния. Просто оставьте его на столе на 30 минут, чтобы оно стало мягким.

5

Включаем блендер и перетираем муку с маслом до состояния крошки.

6

Высыпаем масляную крошку в миску к творожной массе. Тщательно все перемешиваем.

Ушки "Как в детстве" - Шаг 7 7
Ушки "Как в детстве" - Шаг 8 8
Ушки "Как в детстве" - Шаг 9 9
7

Вымешиваем мягкое однородное тесто. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на один час.

8

В небольшое блюдце насыпаем четыре столовые ложки сахара. Добавляем корицу, молотый имбирь и мускатный орех. Все перемешиваем.

9

Теперь достаем тесто из холодильника, раскатываем его. При помощи формочки или обычной чашки вырезаем из теста круглые заготовки.

Ушки "Как в детстве" - Шаг 10 10
Ушки "Как в детстве" - Шаг 11 11
Ушки "Как в детстве" - Шаг 12 12
10

Кладем заготовку в блюдце с сахаром и специями.

11

Складываем заготовку вчетверо, при этом после каждого сгиба окунаем ее в сахар. Нижнюю часть заготовки, которая будет касаться пергаментной бумаги, в сахар не окунаем, так как в процессе выпекания сахар начнет гореть.

12

Выкладываем заготовки на противень. Что касается противня, то вы можете застелить его пергаментной бумагой либо же просто смазать растительным маслом. Отправляем печенье в духовку, прогретую до 200 градусов на 20 минут.

Ушки "Как в детстве" - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Готовое печенье выкладываем на красивую тарелку и пробуем, что же у нас получилось. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить