МоваЯзык
Главная Блоги

Ушки на воде

Ушки на воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Если вы решили удивить родных и приготовить к вечернему чаепитию что-нибудь вкусненькое, остановитесь на этом рецепте. Мы предлагаем вам испечь печенье. Готовить такое печенье настолько просто, что вы обязательно справитесь с заданием и у вас все получится с первого раза.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 280 гр.

Вода 150 мл.

Соль 7 г.

Лимонная кислота 2 г.

Маргарин сливочный 100 гр.

Масло сливочное 70 гр.

Сахар 100 гр.

Приготовление

Ушки на воде - Шаг 1 1
Ушки на воде - Шаг 2 2
Ушки на воде - Шаг 3 3
1

В миску наливаем воду. Добавляем соль и лимонную кислоту. Все перемешиваем.

2

Прямо в миску с водой просеиваем муку. Для этого можно использовать сито или очень мелкий металлический дуршлаг.

3

Вымешиваем тесто сначала в миске, а потом перекладываем на стол и продолжаем вымешивать на столе. Чтобы тесто было более послушным, время от времени подсыпайте муку. Вымешанное тесто собираем в комок, заворачиваем в пленку или накрываем полотенцем и оставляем на столе при комнатной температуре на 30 минут.

Ушки на воде - Шаг 4 4
Ушки на воде - Шаг 5 5
Ушки на воде - Шаг 6 6
4

В глубокую посуду кладем размягченный маргарин и размягченное сливочное масло. Добавляем несколько столовых ложек муки.

5

Руками перетираем муку с маслом до однородного состояния.

6

Стол присыпаем мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Смазываем раскатанное тесто подготовленной масляной смесью.

Ушки на воде - Шаг 7 7
Ушки на воде - Шаг 8 8
Ушки на воде - Шаг 9 9
7

Сворачиваем тесто внутрь и раскатываем скалкой. Повторяем действия несколько раз, поочередно раскатывая тесто, складывая его и снова раскатывая. Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 40 минут.

8

Спустя 40 минут посыпаем стол сахаром и раскатываем на нем тесто. Раскатанное тесто начинаем сворачивать в рулет. Сначала сворачиваем тесто с одной стороны. Как только дойдете до середины пласта, начинайте сворачивать тесто с другой стороны. В итоге у вас должен получиться рулет, свернутый с двух сторон.

9

Свернутый рулет нарезаем на кусочки примерно по 1 см в ширину.

Ушки на воде - Шаг 10 10
Ушки на воде - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее наши ушки на 15 минут.

11

Готовые ушки перекладываем на тарелку или блюдо и подаем к столу. Когда ушки остынут, можно будет посыпать их сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить