Выпечка и десертыПеченье "Орео"

Ванильное "Орео"

5
45
Ольга и Владимир Герун
Ольга и Владимир Герун
Ольга и Владимир Герун Все рецепты повара
Ванильное ''Орео''

"Орео" – это шоколадное печенье-сэндвич с нежной начинкой. Оно любимо и детьми, и взрослыми, поэтому если вы ищете чем порадовать своих близких, этот десерт – именно то, что вам нужно.

Ингредиенты

Пшеничная мука300 г
Масло сливочное150 г (в тесто) + 100 г (в крем)
Разрыхлитель1 ч. л.
Какао60 г
Сахар150 г
Яйца2 шт
Ванилинпо 1 ч. л. в тесто и крем
Сахарная пудра250 г
Молоко1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

150 г сливочного масла со 150 г сахара взбиваем в кухонном комбайне.

cook step
2

Туда же добавляем два яйца и 1 ч. ложку ванилина. Перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

cook step
3

В отдельной емкости соединяем 300 г муки, 60 г какао и 1 ч. ложку разрыхлителя.

cook step
4

Добавляем в смесь из сухих ингредиентов взбитую массу.

cook step
5

Соединив все компоненты теста в рассыпчатую массу, выкладываем ее на стол и вымешиваем однородное тесто.

cook step
6

После чего, разделив его на три части, обматываем каждый кусок пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько минут.

cook step
7

Тем временем взбиваем 100 г сливочного масла.

cook step
8

Всыпав 1 ч. ложку ванилина и 250 г сахарной пудры, продолжаем взбивать.

cook step
9

Туда же вливаем 1 ст. ложку молока. Перемешиваем.

cook step
10

Готовый крем перекладываем в пакет, в котором срезаем кончик.

cook step
11

Охлажденное тесто скалкой раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.

cook step
12

С помощью формы вырезаем из раскатанного теста кружочки.

cook step
13

После чего аккуратно перекладываем их на покрытый пергаментом противень. Выпекаем заготовки для печенья в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

cook step
14

Половину готового печенья смазываем кремом и склеиваем со второй половиной.

cook step
15

Дав прослойке внутри "Орео" остыть, можно пробовать получившийся десерт. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты