Веганские чуррос

Если вы придерживаетесь веганского принципа питания, но при этом хотите побаловать себя чем-то вкусным, приготовьте веганские чуррос. Поверьте, это действительно вкусно.

Ингредиенты

Орехи кешью200-300 г
Цедра апельсина1 ч. л.
Семена льна3 ст. л.
Корица1 ч. л.
Кокосовая мука3 ст. л.
Банан2 шт
Перец чилипо вкусу
Какао2 ст. л.
Кокосовая стружка20 г

Приготовление

cook step
1

В чашу блендера насыпаем орехи кешью. Один банан кладем в морозилку, он понадобится нам позже.

cook step
2

Перемалываем кешью в муку. Добавляем несколько столовых ложек воды и все хорошо перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса.

cook step
3

Перекладываем пасту из кешью в миску и добавляем три столовые ложки семян льна.

cook step
4

Добавляем в миску три столовые ложки кокосовой муки.

cook step
5

Добавляем одну чайную ложку сушеной цедры апельсина. Если у вас нет засушенной цедры, можете использовать обычную.

cook step
6

Теперь добавляем в миску половину столовой ложки корицы.

cook step
7

Тщательно перемешиваем содержимое миски и формируем продолговатые колбаски. Если масса не будет держать форму, добавьте несколько ложек воды. Убираем палочки в морозилку на 20 минут.

cook step
8

Теперь приготовим соус. В чашу миксера кладем один замороженный банан.

cook step
9

К замороженному банану добавляем несколько ложек какао-порошка и щепотку перца чили.

cook step
10

Теперь в чашу блендера отправляем свежий банан. Взбиваем бананы с какао до состояния густого крема.

cook step
11

Чуррос достаем из морозилки и подаем с бананово-шоколадным соусом, слегка присыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чуррос

Если вы любите кулинарные эксперименты, вам точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы подобрали для вас рецепт испанского блюда, которое точно ...
Все рецепты