МоваЯзык
Главная Блоги

Волованы с грибами

Волованы с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Волованы
Поделиться

Сегодня мы приготовим удивительно вкусную, красивую и аппетитную закуску, которая станет прекрасным украшением как праздничного, так и будничного застолья. Мы приготовим волованы, то есть закуску с слоеного теста. В качестве начинки мы используем лесные грибы, а именно - опята. Кроме этого мы к ним добавим лук и сыр. Правильно испеченное тесто и равномерно вымешанное начинка обеспечат безупречный вкус, а зелень и красивые декорации сделают закуску невероятно аппетитной.

На приготовление блюда вы потратите считанные минуты, а вот хорошее настроение ваших гостей сохранится на весь день или даже несколько.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 250 г.

Грибы 200 г.

Лук 1 шт.

Приготовление

Волованы с грибами - Шаг 1 1
Волованы с грибами - Шаг 2 2
Волованы с грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления мы сделаем начинку. Для этого чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками. Отправляем его в разогретую с подсолнечным маслом сковородку.

2

Теперь нам понадобятся грибы. У нас это уже отваренные опята. Немного измельчаем их ножом. Нарезанные грибы отправляем к луку и жарим эти компоненты примерно 10-15 минут. Для того, чтобы грибы были более сочные, к ним добавляем немного сливочного масла.

3

На завершающем этапе приготовления мы в грибы добавляем две ложки сметаны. Перемешиваем, готовим еще несколько минут, а затем выкладываем на тарелку.

Волованы с грибами - Шаг 4 4
Волованы с грибами - Шаг 5 5
Волованы с грибами - Шаг 6 6
4

После этого измельчаем сыр, а точнее трем его на крупной терке.

5

Теперь берем слоеное тесто и на присыпанной мукой рабочей поверхности немного его раскатываем кухонной скалкой. Специальной формочкой вырезаем из теста кружочки в формы для выпекания.

6

Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем сюда кружочки из теста и равномерно их распределяем по всей емкости.

Волованы с грибами - Шаг 7 7
Волованы с грибами - Шаг 8 8
Волованы с грибами - Шаг 9 9
7

В корзинки выкладываем начинку и отправляем волованы выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке примерно в течение 20 минут.

8

Как только тесто зазолотилось, то вынимаем выпечку из духовки и посыпаем изделия натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 3-5 минут.

9

Ну вот и все - волованы с грибами готовы. Выкладываем их на красивую тарелку и даем смаковать родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить