![Яблочные пряники на масле](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/7/13/screenshot18.jpg?size=636x424)
Домашние пряники и печенье относят к разряду простейшей выпечки. И если под рукой не оказалось молока или кефира, это не проблема, ведь тесто для десерта можно приготовить на обычном сливочном масле. К тому же благодаря ему пряники будут долго оставаться мягкими и не черстветь.
Ингредиенты
Масло сливочное1 ч. л. |
Яблоки370 г (очищенные) |
Сок лимона1\2 шт |
Корица1 ч. л. |
Пшеничная мука "АТТА"370 г |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Сахар175 г |
Яйца1 шт |
Масло сливочное110 г |
Соль 0.5 ч. л. |
Ванильный экстракт1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot34.jpg)
На сковороде разогреть сливочное масло. Добавить очищенные порезанные яблоки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot35.jpg)
Одновременно добавить сок лимона и корицу. Тушить до мягкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot36.jpg)
Готовые яблоки перетереть вилкой или взбить блендером в состояние пюре. Охладить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot37.jpg)
Между тем смешать муку и разрыхлитель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot38.jpg)
К охлажденным яблокам добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль, ваниль, яйца. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot39.jpg)
К яблочной массе постепенно добавить мучную массу. Замесить тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot40.jpg)
Влажными руками сформировать печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/13/screenshot41.jpg)
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.