Закуски

Нежный печеночный торт

легко
40
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова Все рецепты повара
Нежный печеночный торт

Печеночный торт уже давно стал культовым и одним из любимых блюд на всех застольях. Он способен удачно оттенить горький вкус печени, поэтому идеально подходит для тех, кто не очень любит этот продукт. Нежнейший вкус печеночных блинчиков, нереально сочная начинка и праздничная подача - именно то, что нужно для праздничного стола.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт печеночного торта.

Ингредиенты

Печень куриная1 кг
Лук репчатый500 г
Яйца2 шт
Пшеничная мука "АТТА"2 ст. л.
Сметана1 ст. л.
Разрыхлитель10 г
Перец черный крупного помола0,5 ч. л.
Соль1 ч. л.
Лук репчатый250 г
Майонез250 г
Малосольные огурцы3 шт

Приготовление

cook step
1

Очистить печень от пленки.

cook step
2

Заранее протушить лук.

cook step
3

Измельчить в мясорубке печень и лук.

cook step
4

Полученную массу соединить со взбитыми яйцами, сметаной, мукой и разрыхлителем. Добавить соль и перец.

cook step
5

Пожарить блинчики.

cook step
6

Натереть огурцы на терке.

cook step
7

Собрать торт. Первым слоем намазать майонез.

cook step
8

Выложить огурец.

cook step
9

Накрыть вторым блинчиком. Помазать майонезом. А также выложить заранее подготовленный пассерованый лук. Накрыть третьим блинчиком.

cook step
10

Собрать таким образом торт и украсить по желанию зеленью и огурцами.

Похожие рецепты

Все рецепты