Шефы

Сергей Поканевич

Сергей Поканевич

Шеф-повар

Украинский шеф-повар, бренд-шеф нескольких одесских ресторанов, основатель собственной кулинарной школы.

Рецепты шефа

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди

Универсальная, быстрая и очень вкусная закуска - это не что-то из разряда фантастики, а настоящая правда. Именно такой закуской, которая украсит ...
Паштет из куриной печени с медом

Паштет из куриной печени с медом

Домашний печеночный паштет является очень полезной, вкусной и достаточно бюджетной закуской, которую можно сочетать с тостами или бутербродами. Если ...
Буйабес на вине

Буйабес на вине

В классический рецепт буйабеса обязательно входит белое сухое вино. Оно обогащает вкус блюда, не отяжеляя его алкогольным привкусом. Сочетание ...
Щи со свежей и квашеной капустой

Щи со свежей и квашеной капустой

Щи со свежей и квашеной капустой – великолепное первое блюдо из доступных и натуральных продуктов. Сочетание свежей и квашеной капусты придаст блюду ...
Тыквенно-яблочные кексы

Тыквенно-яблочные кексы

Если вдруг в холодильнике залежалась тыква и яблоко, а вы совсем не знаете, что приготовить и как вообще сочетать эти продукты между собой - испеките ...
Щи из квашеной и свежей капусты

Щи из квашеной и свежей капусты

Когда речь идет о капусте, то первым на ум приходят щи или капустник. Суп из капусты уже давно стал национальным и одним из любимых жидких блюд. ...
Французский рыбный суп Буйабес

Французский рыбный суп Буйабес

Суп байабес - одно из любимых блюд французской кухни. Простыми словами - это рыбная юшка в сочетании с чесноком и пикантными специями. Буйабес точно ...

Сейчас мы готовим

Все рецепты