Закуски

Печеночный торт из куриной печени

легко
45
Мария Михальченко
Мария Михальченко
Мария МихальченкоВсе рецепты повара
Печеночный торт из куриной печени

Печеночный торт уже давно стал культовым и одним из любимых блюд на всех застольях. Он способен удачно оттенить горький вкус печени, поэтому идеально подходит для тех, кто не очень любит этот продукт. Закуска всегда имеет безупречный вкус и яркую подачу.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт печеночного торта из куриной печени.

Ингредиенты

Печень куриная700 г
Лук1 шт
Яйца3 шт
Растительное масло50 мл
Пшеничная мука180 г
Молоко225 мл
Лук1 шт
Морковь1 шт
Яичные желтки3 шт
Белок3 шт
Майонезпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Приготовление блинов. Печень и лук предварительно перемолоть через мясорубку. Смешать с яйцами. Посолить и поперчить. Перемешать до однородности.

cook step
2

Налить масло.

cook step
3

Добавить муку.

cook step
4

Налить молоко.

cook step
5

Пожарить блины.

cook step
6

Для начинки измельчить лук и натереть морковь на терке. Жарить до готовности.

cook step
7

Дополнительно для начинки подготовить 3 варенных белка и желтка. Измельчить или натереть на терке.

cook step
8

Формирование торта. Его нужно перемазать майонезом, смешав с измельченным чесноком. Смазать первый блин майонезом, выложить морковь и лук, смазать майонезом и накрыть вторым блином.

cook step
9

Второй блин смазать майонезом, выложить желток. Смазать майонезом.

cook step
10

Третий блин смазать майонезом и поспать белком.

cook step
11

Перемазать таким образом весь торт. Украсить по желанию.

Похожие рецепты

Все рецепты