Ветчина в мультиварке

Подготовим необходимые нам продукты и мультиварку.

Куриное филе нарезаем средними кусочками. Складываем его в миску.

Туда добавляем все специи и желатин. Специи можно подбирать по собственным предпочтениям, какие Вы любите. Обязательно добавляем чеснок, пропустив его через пресс. Оставляем мясо мариноваться 20 минут.

Берем лист пергамента для выпечки, и отступив по краям приблизительно 5-6 сантиметров, мажем середину сливочным маслом. Довольно толстым слоем.

На смазанную сливочным маслом часть насыпаем семена кунжута ровным слоем, стараемся, чтобы покрыть почти весь слой масла, и сверху насыпаем слой очищенных семечек.

Теперь на семечки выкладываем маринованное куриное мясо. Очень аккуратно, придерживая мясо руками, сворачиваем рулет. Хорошо закручиваем края.

Кулинарным жгутом или обычной ниткой, сложенной несколько раз, перевязываем нашу ветчину. Стараемся хорошо закрепить на кончиках. Затем получившуюся «конфету» запаковываем в лист пищевой фольги. Делается это для того, чтобы в процессе выпечки образовавшийся сок не вылился наружу.

Кладем в чашу мультиварки, закрываем крышку, выставляем режим «выпечка» и время один час. Через час открываем крышку, переворачиваем ветчину и ставим еще на 40 минут. По окончании приготовления, достаем из мультиварки, снимаем фольгу, даем остыть до комнатной температуры, и убираем в холодильник на полтора-два часа.

Вкусная, ароматная, сытная домашняя ветчина готова!