ЗакускиСыр

Жареный сыр

4
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареный сыр

Прекрасная закуска на каждом столе. Ее можно подавать как блюдо на праздничный стол до подачи горячих блюд. Удобно и практично использовать такое блюдо на шведском столе. Дети, которые любят чипсы и жаренный картофель, с удовольствием будут есть жареный сыр в виде сырных палочек. Контраст в виде нежной внутренней части, и хрустящего корочки, делает блюдо оригинальным.

Ингредиенты

Сыр твердый200 гр.
Яйца2 шт.
Овсяные отруби3 ст.л.
Соль1/2 ч.л.
Чёрный перец1/4 ч.л.

Приготовление

cook step
1

Для приготовления этого блюда лучше всего взять сыр "Чеддер". Выбирая сыр для такого блюда, лучше остановиться на нежирном сыре.

cook step
2

В миску вбить 2 яйца и хорошо размешать венчиком. Должна получиться однородная масса, которая обычно используется при панировке любого изделия.

cook step
3

К взбитым яйцам добавляем соль и перец, еще раз хорошо перемешиваем.

cook step
4

Сыр нарезаем брусочками . Бруски должны получиться длинною 8 см и шириною 1,5-2 см.

cook step
5

Для жарки сырных палочек берем сковороду и наливаем на нее масло. Масло можно использовать растительное. Брусок сыра помещается во взбитые яйца, затем в овсяные отруби. Процедуру обваливания в овсяных отрубях необходимо повторить еще 2 раза.

cook step
6

Обваляные в отрубях палочки сыра помещаются на сковороду. Обжариваем со всех сторон сырные палочки до золотистой корочки.

cook step
7

Обжаренные со всех сторон сырные палочки выкладываем на тарелку. Лучше всего обжаренный сыр есть пока он не остыл. Сверху это хрустящая корочка, а внутри расплавленный сыр.

Похожие рецепты

Все рецепты