Заварное тесто для вареников и пельменей
Заварное тесто – одно из лучших для вареников и пельменей. Оно легкое в работе, получается эластичное, мягкое и не разваривается.
Ингредиенты
| Пшеничная мука "АТТА"1 кг |
| Вода600 мл |
| Масло сливочное100 г |
| Соль1 ч. л. |
Приготовление
cook step
1
Масло и воду довести до кипения.
cook step
2
Горячую массу постепенно налить в муку с солью, замешивая лопаткой тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
cook step
3
Готовое тесто оставьте на 30-60 минут.