Что может быть лучше, чем согревающий ароматный глинтвейн с кусочками яблок и специями? Напиток особенно приятно употреблять после длительной прогулки на свежем воздухе. Вместо амаретто вы также можете использовать любой другой ликер. Рецепт чрезвычайно простой и под силу каждому. Такой напиток согреет вас в период осенней слякоти и непогоды, ведь не зря он ассоциируется с домашним уютом и теплом.
Ингредиенты
Вино красное сухое400 мл |
Яблоки1 шт. |
"Амаретто"50 мл |
Коричневый сахар1 ст. л. |
Палочки корицы1 шт. |
Гвоздика4 шт. |
Перец душистый3 шт. |
Приготовление
Берем одно спелое яблоко и нарезаем небольшими кубиками вместе с кожурой.
Красное вино переливаем в ковшик, сюда же добавляем нарезанные яблоки.
Добавляем 1 ст. л. коричневого сахара, палочку корицы, горошины душистого перца и несколько веточек гвоздики.
Ставим ковшик на огонь и периодически помешиваем глинтвейн.
Когда начнут появляться первые пузырьки, выключаем плиту и вливаем в напиток 50 г амаретто.
Накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Тем временем подготовим стаканы. Их края натираем кусочком лимона и смачиваем в сахаре.
Разливаем напиток по стаканам и подаем к столу. Сначала выкладываем на дно яблоки для вкуса, а затем вливаем жидкость.