Существует множество способов приготовления домашнего глинтвейна. Предлагаем вам попробовать рецепт безалкогольного согревающего яблочного напитка. Секрет терпкого вкуса и непередаваемого аромата кроется в добавлении специй. Даже в безалкогольном глинтвейне должны присутствовать имбирь, гвоздика и бадьян. Этот напиток отлично подойдет для семейных посиделок в холодную пору года. Процесс приготовления занимает не более 20 минут.
Ингредиенты
Яблочный сок1 л |
Вода250 мл |
Яблоки1 шт. |
Апельсин1 шт. |
Лимон1 шт. |
Порошок имбиря1/3 ч. л. |
Палочки корицы2 шт. |
Гвоздика3 шт. |
Перец душистый4 шт. |
Кардамон4 шт. |
Бадьян1 шт. |
Мускатный орех1/4 ч. л. |
Приготовление
Первым делом возьмем небольшой кусочек имбиря, очистим от кожуры и натрем на терке.
С лимона и апельсина снимаем цедру с помощью терки.
Затем нарезаем апельсин четвертинками или кубиками. Яблоки нарезаем мелкими полосками.
Возьмите яблочный сок, желательно домашний, перелейте в ковшик.
Добавьте к нему кусочки фруктов, специи, цедру и пряности. Если сок слишком концентрированный, его желательно разбавить холодной водой.
Ставим емкость на средний огонь и периодически помешиваем.
Когда напиток покажет первые пузырьки, выключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы он настоялся. Подавайте в горячем виде.