НапиткиЭль

Имбирный эль на дрожжах

12
10
5
FoodObozВсе рецепты повара
Имбирный эль на дрожжах

Эль - это оригинальный напиток, который пользуется большой популярностью во всем мире. Мы хотим вам предложить упрощенный вариант приготовления этого напитка на основе имбиря и лимона, с использованием дрожжей.

Ингредиенты

Имбирь150-200 г
Вода6 л
Сахар400-500 г
Сухие дрожжи1 ст. л.
Лимон1 шт
Мятапо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно вскипятить 6 л воды. Затем сюда всыпаем сахар и полностью его растворяем путем перемешивания.

cook step
2

Теперь моем мяту. Мы используем всего две веточки. Отправляем ее в емкость с водой. Слегка все перемешиваем и оставляем охлаждаться до 43 градусов.

cook step
3

После этого моем и чистим имбирь. Натираем его на мелкой терке.

cook step
4

На следующем этапе в охлажденную воду нужно всыпать сухие дрожжи. Слегка все перемешиваем.

cook step
5

Далее сюда добавляем измельченный имбирь. Опять все тщательно перемешиваем.

cook step
6

Теперь нам понадобится лимон. Разрезаем его пополам и выдавливаем сок в воду с дрожжами. Опять все перемешиваем.

cook step
7

Оставляем напиток настояться в течение 2-3 часов. Затем переливаем его в емкость для брожения. Накрываем гидрозатвором и оставляем при комнатной температуре на 2 дня.

cook step
8

Через указанное время эль фильтруем, переливаем в бутылки и ставим в холодильник еще на два дня.

cook step
9

Ну вот и все - эль готов. Успеха в приготовлении и приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты