Имбирный эль на дрожжах

Эль – это оригинальный напиток, который пользуется большой популярностью во всем мире. Мы хотим вам предложить упрощенный вариант приготовления этого напитка на основе имбиря и лимона с использованием дрожжей.

Ингредиенты

Имбирь150-200 г

Вода6 л

Сахар400-500 г

Сухие дрожжи1 ст. л.

Лимон1 шт.

Мятапо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно вскипятить 6 л воды. Затем сюда всыпаем сахар и полностью его растворяем путем перемешивания.

Теперь моем мяту. Мы используем всего две веточки. Отправляем ее в емкость с водой. Слегка все перемешиваем и оставляем охлаждаться до 43 градусов.

После этого моем и чистим имбирь. Натираем его на мелкой терке.

На следующем этапе в охлажденную воду нужно всыпать сухие дрожжи. Слегка все перемешиваем.

Далее сюда добавляем измельченный имбирь. Опять все тщательно перемешиваем.

Теперь нам понадобится лимон. Разрезаем его пополам и выдавливаем сок в воду с дрожжами. Опять все перемешиваем.

Оставляем напиток настояться в течение 2-3 часов. Затем переливаем его в емкость для брожения. Накрываем гидрозатвором и оставляем при комнатной температуре на два дня.