![Кокосовая настойка на водке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/17/iach.png?size=636x424)
Почему-бы не побаловать себя экзотическим напитком в такое жаркое лето? Не видим причин отказывать себе в этом. В данном рецепте речь пойдет о кокосовой настойке, которую легко готовить и приятно пить. Если у вас есть немного времени, алкоголь и кокос, вы сможете без проблем приготовить отличную настойку, которая понравится и вам, и вашим друзьям.
Ингредиенты
Кокосовая стружка25-30 г |
Водка0.5 л |
Сахар1 ст. л. |
Ванильный сахар4-8 г |
Водадля снижения крепости |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/113.png)
Мы будем использовать кокос. Конечно, в первую очередь с него нужно снять скорлупу. После этого мякоть кокоса пропустим через мясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/314.png)
Теперь нам необходимо пересыпать мякоть в емкость, в которой будет настаиваться настойка.
После этого добавим сахар и ванильный сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/413.png)
Доливаем в емкость с кокосом водку. Если вы хотите сделать напиток менее крепким, вы можете разбавить водку водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/513.png)
Нам остается только перемешать содержимое и закрыть банку. Оставим настойку в теплом темном месте на 10 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/614.png)
Спустя 10 дней нам необходимо процедить кокосовую настойку через сито, чтобы отделить напиток от кокосовой стружки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/713.png)
Для лучшего очищения следует процедить настойку с помощью ватного фильтра. Вата послужит фильтром для очистки настойки от кокосового масла, которое будет всплывать в напитке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/iup.png)
И вот мы перелили нашу кокосовую настойку в удобную для нас емкость. Теперь напиток можно подавать к столу. Предварительно желательно его охладить.