НапиткиНастойки

Настойка на шиповнике с яблоком

2
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Настойка на шиповнике с яблоком

Если вам нравятся сладкие ягодные наливки и настойки, вам непременно стоит приготовить настойку по этому рецепту. Шиповник отлично чувствует себя в настойках, отдавая напитку аромат и цвет. Если вы добавите в настойку кислое яблоко, ваш напиток получит интересный яркий привкус.

Ингредиенты

Шиповник1 стакан
Яблоки1 шт.
Сахар100 г
Водка500 мл

Приготовление

cook step
1

В миску кладем стакан сушеного шиповника. Заливаем шиповник крутым кипятком. Это нужно для того, чтобы очистить ягоды от пыли. Оставляем шиповник в кипятке на 3-4 минуты.

cook step
2

Промытый шиповник достаем из кипятка и отправляем в чистую сухую трехлитровую банку.

cook step
3

Одно яблоко моем и нарезаем тонкими ломтиками. Удаляем сердцевину. Однако учтите, что чистить яблоко от кожуры не нужно. Также учтите, что чем кислее будет яблоко, тем ароматнее будет ваша настойка.

cook step
4

Нарезанное яблоко отправляем в банку к шиповнику.

cook step
5

Засыпаем яблоко и шиповник сахаром.

cook step
6

Заливаем шиповник водкой. Если вы будете использовать спирт, его нужно будет предварительно развести.

cook step
7

При помощи закаточного ключа закрываем банку металлической крышкой. Встряхиваем банку, чтобы сахар растворился в водке и убираем банку в теплое темное место на один месяц.

cook step
8

Через месяц процеживаем настойку при помощи сита и сложенной в несколько слоев марли.

cook step
9

Процеженную настойку переливаем в чистую посуду, закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на двое суток. Это нужно для того, чтобы выпал осадок.

cook step
10

Через двое суток при помощи обычного тонкого шланга переливаем напиток в чистую банку или бутылку, стараясь при этом не поднимать осадок.

cook step
11

Готовый напиток храним в темном прохладном месте. Перед подачей ставить напиток в холодильник не обязательно.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты