Настойка на яблоках с медом

Яблоки моем, перебираем и нарезаем на тонкие кусочки. Ни чистить яблоки, ни удалять сердцевину не нужно.

В емкость с 500 мл водки кладем 2 ст. л. меда. Если у вас слишком засахаренный мед, можете его растопить. Но в этом случае обязательно подождите пока мед остынет. Ни в коем случае не добавляйте в водку горячий мед.

Тщательно перемешиваем водку с медом до полного его растворения.

Подготовленные яблоки складываем в пол-литровые банки.

В каждую банку насыпаем по 0,5 ч. л. молотой корицы.

Также в каждую банку с будущей настойкой добавляем щепотку ванили или ванильного сахара.

Заливаем яблоки водкой, разведенной с медом.

Закрываем банки крышками и убираем в холодильник на 2-3 недели. В течение этого периода каждый день банку нужно переворачивать.

Через 2-3 недели фильтруем напиток. Для того, чтобы настойка была идеально чистой, лучше профильтруйте ее несколько раз.

Готовый напиток переливаем в бутылку с герметичной крышкой и храним в холодильнике. К столу напиток подаем в охлажденном виде. Приятного аппетита.