Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

1 минута
534
Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

Конечно, кусок тунца можно выложить на сковороду, обжарить несколько минут и подавать на стол. Но в таком случае получится просто стейк из тунца. Если же вы хотите приготовить идеальный стейк из тунца, следует следовать рецепту, приведенному ниже.

Этим рецептом поделилась фудблогер с ником thefoodhub.by_ilona. В Instagram она рассказала, как правильно приготовить стейк так, чтобы он получился сочным внутри и имел хрустящую кунжутную корочку снаружи.

Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

Ингредиенты

  • Стейк тунца
Видео дня
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Мед – 50 гр
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Кунжутное масло – 1 ч.л.
  • Натертый свежий имбирь – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 ч.л.
  • Кунжут

Способ приготовления

1.Для начала нужно приготовить маринад. В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты, кроме рыбы и кунжута.

Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

2. Смазываем тунец маринадом со всех сторон и отправляем в холодильник на 1 час. Оставьте немного маринада, чтобы добавить его в качестве соуса при подаче.

Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

3. Обваливаем стейк в кунжуте и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-12 минут.

Как приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты стейков:

Сейчас мы готовим

Все рецепты