Видео дняКак приготовить идеальный стейк из тунца: весь секрет в маринаде
Конечно, кусок тунца можно выложить на сковороду, обжарить несколько минут и подавать на стол. Но в таком случае получится просто стейк из тунца. Если же вы хотите приготовить идеальный стейк из тунца, следует следовать рецепту, приведенному ниже.
Видео дняЭтим рецептом поделилась фудблогер с ником thefoodhub.by_ilona. В Instagram она рассказала, как правильно приготовить стейк так, чтобы он получился сочным внутри и имел хрустящую кунжутную корочку снаружи.
Ингредиенты
- Стейк тунца
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Мед – 50 гр
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Натертый свежий имбирь – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 ч.л.
- Кунжут
Способ приготовления
1.Для начала нужно приготовить маринад. В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты, кроме рыбы и кунжута.
2. Смазываем тунец маринадом со всех сторон и отправляем в холодильник на 1 час. Оставьте немного маринада, чтобы добавить его в качестве соуса при подаче.
3. Обваливаем стейк в кунжуте и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-12 минут.
Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты стейков: