МоваЯзык
Главная Блоги

Стейк Рибай

Стейк Рибай - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Стейки
Поделиться

Стейк Рибай – один из самых популярных стейков. Это блюдо из мраморной говядины получается очень сочным и аппетитным благодаря тонким волокнам. Мраморный рисунок на протяжении жарки будет таять и наполнит мясо соком. Специи придадут неповторимый аромат блюду. Мы подготовили рецепт идеального стейка и готовы им поделиться! Выполняйте каждый шаг инструкции ниже и наслаждайтесь вкусным, сочным и ароматным стейком Рибай!

Видео

Ингредиенты

Стейк 500 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Стейк Рибай - Шаг 1 1
Стейк Рибай - Шаг 2 2
Стейк Рибай - Шаг 3 3
1

Для приготовления стейк должен быть не влажный и комнатной температуры. Посыпаем солью, чтобы она немного пропитала верхние слои мяса.

2

Также добавляем черный молотый перец.

3

Выкладываем мясо на разогретую сковороду с толстым дном, смазанную маслом.

Стейк Рибай - Шаг 4 4
Стейк Рибай - Шаг 5 5
Стейк Рибай - Шаг 6 6
4

Стейк следует жарить до карамельной корочки с каждой стороны. Необходимо учитывать, что вторая сторона будет жариться быстрее, поэтому нужно внимательно следить за мясом.

5

Почти в самом конце кладем сливочное масло (можно с грибами). Смазываем им горячий стейк.

6

Убираем стейк со сковороды и оставляем на 2 минуты, чтобы температура равномерно распределилась.

Стейк Рибай - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое блюдо можно подавать с картошкой и грибами.