Куриный стейк
Из куриной грудки можно легко приготовить сочный, аппетитный стейк. Такое блюдо получается нежирным и не испортит фигуру. Нежное, ароматное мясо будет просто таять во рту. В этом рецепте мы поделимся некоторыми секретами, как приготовить стейк из курицы, не пересушив его. Рекомендуем внимательно следовать шагам рецепта, и у вас все получится! Готовьте легко и наслаждайтесь новым блюдом!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Подготавливаем куриное филе. Срезаем малое филе и придаем мясу плоскую форму.
Затем просушиваем стейки салфетками или бумажными полотенцами. Иначе слишком много муки налипнет на мясо, когда будем обваливать кусочки.
Соль и черный молотый перец добавляем по вкусу и немного вбиваем специи ложкой, чтобы хорошо прилипли к курице.
4
5
6
Присыпаем филе пшеничной мукой (это необходимо, чтобы сохранить стейк внутри сочным). Лишнюю муку нужно стряхнуть.
Теперь отправляем стейки на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим на среднем огне без крышки, чтобы сохранить сок в курице.
Румяную золотистую корочку для аромата присыпаем сухим чесноком.
7
Приятногоаппетита!
Куриный стейк получается удивительно сочным и нежным. Подавать блюдо на стол можно с салатом, любыми овощами.
Популярные рецепты
