Основные блюда Стейки Немецкая кухня

Стейк из свинины

5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Стейк из свинины легко приготовить в домашних условиях. Сочные, аппетитные куски мяса становятся нежными и просто тают во рту. Специально приготовленный маринад дает возможность мясу пропитаться специями, которые придадут стейку тонкий аромат. Всем любителям мяса рекомендуем приготовить такой стейк по нашему рецепту. Детальная инструкция ниже поможет вам в приготовлении данного блюда. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Свинина500 г

Оливковое масло4 ст. л.

Чеснок4 зубчика

Соевый соус2 ст. л.

Лимонный сок2 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step

1

Нарезаем свинину толстыми кусками. Толщина зависит от способа жарки. Если хотим на гриле, то можно толще, если на сковороде – немного тоньше.

cook step

2

Обязательно посыпаем солью и перцем. Хорошенько растираем по стейку.

cook step

3

В отдельной посуде готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, сок ½ лимона.

cook step

4

Продавливаем чеснок через пресс для чеснока. Перемешиваем.

cook step

5

Стейк обильно натираем маринадом и оставляем в маринаде на 20 минут.

cook step

6

Выкладываем стейк на чугунную сковороду. Жарим до румяной корочки с обеих сторон.

cook step

7

Выкладываем стейк на чугунную сковороду. Жарим до румяной корочки с обеих сторон.

cook step

8

Поджаренное мясо перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку.

cook step

9

Стейк из свинины готов!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Стейк Нью-Йорк

Стейк из премиального мяса стриплойн получается восхитительно нежным и сочным. В нашем рецепте мы используем кисло-сладкий вустерский соус, чтобы ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Стейк на гриле

Премиумное мясо ти-бон идеально подходит для стейков. Блюдо, приготовленное на гриле, получается с ароматом дымка, хорошо прожаривается и имеет ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Стейк на кости

Стейк является популярным блюдом, но приготовить его не совсем просто. Задача повара – зажарить стейк так, чтобы мясо сохранило сок внутри, а сверху ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Стейк на сковороде

Стейк на сковороде

Для приготовления стейка можно использовать мясо различных животных (свинину, говядину, баранину) и даже рыбу. Чтобы мясо сохранило весь сок внутри и ...

Ирина Мельниченко

Ирина Мельниченко

Сейчас мы готовим

Все рецепты