Відео дняЯк приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді
Звісно ж, шматок тунця можна викласти на пательню, обсмажити декілька хвилин та подавати до столу. Але в такому випадку вийде просто стейк з тунця. Якщо ж ви бажаєте приготувати ідеальний стейк з тунця, варто слідувати рецепту, наведеному нижче.
Відео дняЦим рецептом поділилась фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. В Instagram вона розповіла, як правильно приготувати стейк так, щоб вій вийшов соковитим всередині та мав хрустку кунжутну скоринку зовні.
Інгредієнти
- Стейк тунця
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Мед – 50 гр
- Рисовий оцет – 2 ст.л.
- Кунжутна олія – 1 ч.л.
- Натертий свіжий імбир – 1 ч.л.
- Часник – 1 ч.л.
- Кунжут
Спосіб приготування
1.Для початку потрібно приготувати маринад. В окремій ємності змішуємо всі інгредієнти окрім риби та кунжуту.
2. Змащуємо тунець маринадом з усіх сторін та відправляємо до холодильника на 1 годину. Залиште трохи маринаду, щоб додати його в якості соусу при подачі.
3. Обвалюємо стейк в кунжуті та відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів на 10-12 хвилин.
Також на OBOZ.UA є й інші рецепти стейків: