Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

1 хвилина
537
Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

Звісно ж, шматок тунця можна викласти на пательню, обсмажити декілька хвилин та подавати до столу. Але в такому випадку вийде просто стейк з тунця. Якщо ж ви бажаєте приготувати ідеальний стейк з тунця, варто слідувати рецепту, наведеному нижче.

Цим рецептом поділилась фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. В Instagram вона розповіла, як правильно приготувати стейк так, щоб вій вийшов соковитим всередині та мав хрустку кунжутну скоринку зовні.

Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

Інгредієнти

  • Стейк тунця
Відео дня
  • Оливкова олія – 2 ст.л.
  • Мед – 50 гр
  • Рисовий оцет – 2 ст.л.
  • Кунжутна олія – 1 ч.л.
  • Натертий свіжий імбир – 1 ч.л.
  • Часник – 1 ч.л.
  • Кунжут

Спосіб приготування

1.Для початку потрібно приготувати маринад. В окремій ємності змішуємо всі інгредієнти окрім риби та кунжуту.

Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

2. Змащуємо тунець маринадом з усіх сторін та відправляємо до холодильника на 1 годину. Залиште трохи маринаду, щоб додати його в якості соусу при подачі.

Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

3. Обвалюємо стейк в кунжуті та відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів на 10-12 хвилин.

Як приготувати ідеальний стейк з тунця: весь секрет у маринаді

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти стейків:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти