Видео дняКак приготовить рассыпчатый плов в мультиварке: самый легкий рецепт вкусного блюда
Плов можно готовить в кастрюле, сковороде и мультиварке. Чтобы он не превратился в кашу, нужно правильно выбрать рис, лучше всего подойдет длиннозернистый пропаренный.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного, рассыпчатого плова с мясом, который готовится в мультиварке.
Ингредиенты:
- говядина (лопатка) – 700 г
- лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 1 головка
- рис (долгозернистый пропаренный) – 390 г
- приправы к плову – 12 г
- соль – 2 ч. л. (без горки)
- вода – 650 мл
- масло – 45 мл (5-6 ст.л.)
Способ приготовления:
1️. Лук нарежьте большими кубиками, морковь большой соломкой. В чашу мультиварки добавьте масло, затем нарезанное большими кусками мясо, лук и морковь и обжарьте 7-10 минут. Чтобы мясо получилось очень нежное, не жесткое, нужно залить горячей водой и тушить один час в мультиварке.
2. Далее добавьте специи к плову, соль, все перемешайте и добавьте хорошо промытый рис, выложите сверху не перемешивая.
3. Сверху посередине поставьте головку чеснока, закройте крышкой и включите режим каша или рис/гречка и готовьте 40 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: