Как сделать пасту из кабачков: идея полезного и сытного блюда
В летний период про макароны с сосисками следует забыть, ведь есть большое количество свежих сезонных овощей. Только из одного кабачка можно приготовить очень большое количество блюд, например – полезную пасту. В сочетании с другими компонентами этот продукт становится очень сытным и одновременно легким.
Идея приготовления сытной пасты из кабачков опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
кабачок – 2 шт
филе индюка или курицы – 300 г
помидор – 2 шт
сметана – 2 ст.л.
твердый сыр – 100 г
копченая паприка, соль, перец, сушеный чеснок
сливочное масло – 30 г
Способ приготовления:
1. Филе нарезать небольшими кусочками (как на плов), а кабачок – соломкой.
2. Помидор – большими кубиками.
3. Жарить филе на сливочном масле 4-5 минут, помешивая. Добавить кабачки и специи, перемешать. Тушить под крышкой 6-7 минут не среднем огне.
4. Затем добавить помидоры и сметану, снова перемешать и готовить под крышкой до 10 минут на маленьком огне.
5. За несколько минут до отключения плиты посыпать сыром и перемешать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: