![Мариновані кабачки ''Закусочні''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/11/yipyach.png?size=636x424)
Такі кабачки стануть відмінною закускою на вашому столі. "Закусочні" кабачки можна подавати з будь-якого приводу, адже вони поєднуються з багатьма стравами. Наприклад, ви вирішили влаштувати літній пікнік із м'ясними стравами. Тоді мариновані кабачки будуть дуже доречні, адже готуються вони дуже швидко, а зберігаються довго, навіть за плюсової температурти.
Інгредієнти
Кабачок500 г |
Сіль1,5 ч. л. |
Рослинна олія70 г |
Часник5-6 зуб. |
Яблучний оцет2 ст. л. |
Мед2 ст. л. |
Перець чорний меленийза смаком |
Зеленьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/116.png)
Передусім нарізаємо слайсами за допомогою картоплечистки молоді кабачки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/213.png)
Приготуємо в окремій чаші маринад для закуски. Змішаємо мед і яблучний оцет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/313.png)
Додаємо до маринаду олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/442.png)
Також у чашу додамо сіль і чорний мелений перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/414.png)
Через часникодавку пропустимо 5-6 зубочків часнику і додамо в маринад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/513.png)
Потім нашатковуємо зелень. Змішаємо зелень і маринад із порізаними кабачками. Все перемішаємо і залишимо на 2-3 години в холодильнику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/yipyach1.png)
Через 2-3 години закуску можна подавати до столу.