Как вкусно и быстро замариновать сало: самый простой способ

Сало – вкусный, сытный традиционный украинский продукт, который можно есть в любом виде: сырым, запекать, жарить, варить и добавлять в разные блюда. Чаще всего сало маринуют и засаливают с маринадом, рассолом или просто со специями.

Фудблогер Мария Игнатов (maria_gnativ_) на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованного сала с луком и болгарским перцем, которое можно есть уже через 2 часа. По этому рецепту он получается очень пряный и имеет легкую кислинку.

Видео дня

Ингредиенты:

• соленое сало – 400 г
• лук зеленый – 1 шт
• зелень
• перец черный молотый
• перец болгарский
• уксус – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сало порезать тонкими ломтиками.

2. Измельчить лук и зелень, порезать болгарский перец.

3. Добавить в сало овощи и специи. Тщательно перемешать.

4. Оставить мариновать сало на 2 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сало в фольге
• Картофель, запеченный с салом
• Касуле с фасолью и салом