Майонезный кляр для отбивных: мясо будет очень сочным и мягким
Майонезный кляр для отбивных: мясо будет очень сочным и мягким
Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных закусок, отбивных, а также сочных котлет. Еще его можно вкусно запекать с овощами, специями, соусами и сыром.
Сочное куриное филе
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сочных отбивных в майонезном кляре.
Рецепт блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Мука – 3 ст. л.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кляр: взбейте яйца со специями, добавьте майонез, тертый чеснок, муку и перемешайте.
Кляр для отбивных
2. Филе порежьте, отбейте, посолите, поперчите.
Филе со специями
3. Выложите филе в кляр, оставьте промариноваться.
Приготовление мяса
4. После пожарьте мясо на сковороде с двух сторон до готовности.
Готовые отбивные
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: