Котлеты из куриного филе
Стандартными котлетами на данный момент никого уже не удивишь. Котлеты из индюшачьего мяса, рыбы, капусты и моркови – это, конечно, интересно. Но пробовали ли вы когда-нибудь котлеты с виноградом? Мы будем делать 2 начинки для котлет из куриного филе. Первая начинка будет состоять из помидора, зелени и кукурузы. Вторая – из винограда и сыра. Интересно звучит, не так ли? Тогда давайте приготовим это вместе.
Видео
Ингредиенты
Куриная грудка 2 шт.
Яйца 2 шт.
Йогурт 150 мл
Крахмал 2 ст. л.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Помидор 1 шт.
Консервированная кукуруза 2 ст. л.
Зеленый лук Пол-пучка
Белый виноград без косточек 50 г
Сыр "Сулугуни" 70 г
Приготовление
1
2
3
Нарезаем наше куриное филе на мелкие кубики.
Добавляем два яйца. Соль и перец по вкусу.
Добавляем несладкий йогурт. Можно заменить сметаной или кефиром.
4
5
6
После этого нам необходимо всыпать крахмал кукурузный или картофельный и тщательно перемешать. Оставляем в холодильнике наше мясо на 30-60 минут.
Делаем две разные начинки для наших котлет. В первой миске смешиваем зелень, кукурузу и помидор. Во вторую миску всыпаем нарезанный кубиками сыр и виноград. В обе миски добавляем куриное филе.
В разогретую сковороду с маслом выкладываем наши котлеты, формируя их ложкой или с помощью специальной формы.
7
Приятногоаппетита!
Переворачиваем наши котлеты до готовности. Они должны приобрести приятный золотистый цвет.
Популярные рецепты
