Котлеты из куриного филе

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Стандартными котлетами на данный момент никого уже не удивишь. Котлеты из индюшачьего мяса, рыбы, капусты и моркови – это, конечно, интересно. Но пробовали ли вы когда-нибудь котлеты с виноградом? Мы будем делать 2 начинки для котлет из куриного филе. Первая начинка будет состоять из помидора, зелени и кукурузы. Вторая – из винограда и сыра. Интересно звучит, не так ли? Тогда давайте приготовим это вместе.

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.

Яйца2 шт.

Йогурт150 мл

Крахмал2 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Помидор1 шт.

Консервированная кукуруза2 ст. л.

Зеленый лукПол-пучка

Белый виноград без косточек50 г

Сыр "Сулугуни"70 г

Приготовление

Нарезаем наше куриное филе на мелкие кубики.

Добавляем два яйца. Соль и перец по вкусу.

Добавляем несладкий йогурт. Можно заменить сметаной или кефиром.

После этого нам необходимо всыпать крахмал кукурузный или картофельный и тщательно перемешать. Оставляем в холодильнике наше мясо на 30-60 минут.

Делаем две разные начинки для наших котлет. В первой миске смешиваем зелень, кукурузу и помидор. Во вторую миску всыпаем нарезанный кубиками сыр и виноград. В обе миски добавляем куриное филе.