![Котлеты из куриного филе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/162.jpg?size=636x424)
Стандартными котлетами на данный момент никого уже не удивишь. Котлеты из индюшачьего мяса, рыбы, капусты и моркови – это, конечно, интересно. Но пробовали ли вы когда-нибудь котлеты с виноградом? Мы будем делать 2 начинки для котлет из куриного филе. Первая начинка будет состоять из помидора, зелени и кукурузы. Вторая – из винограда и сыра. Интересно звучит, не так ли? Тогда давайте приготовим это вместе.
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт. |
Яйца2 шт. |
Йогурт150 мл |
Крахмал2 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Помидор1 шт. |
Консервированная кукуруза2 ст. л. |
Зеленый лукПол-пучка |
Белый виноград без косточек50 г |
Сыр "Сулугуни"70 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/1111.jpg)
Нарезаем наше куриное филе на мелкие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/221.jpg)
Добавляем два яйца. Соль и перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/311.jpg)
Добавляем несладкий йогурт. Можно заменить сметаной или кефиром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/431.jpg)
После этого нам необходимо всыпать крахмал кукурузный или картофельный и тщательно перемешать. Оставляем в холодильнике наше мясо на 30-60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/611.jpg)
Делаем две разные начинки для наших котлет. В первой миске смешиваем зелень, кукурузу и помидор. Во вторую миску всыпаем нарезанный кубиками сыр и виноград. В обе миски добавляем куриное филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/711.jpg)
В разогретую сковороду с маслом выкладываем наши котлеты, формируя их ложкой или с помощью специальной формы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/3/811.jpg)
Переворачиваем наши котлеты до готовности. Они должны приобрести приятный золотистый цвет.