Макароны по-флотски по-новому: рецепт от звездного повара

Когда речь заходит о макаронах по-флотски, то сразу возникают ассоциации с детством. Ранее это блюдо было частым гостем на столе и даже на сегодняшний день его готовят, когда нужно просто, быстро, питательно и вкусно. Казалось, что макароны по-флотски вряд ли чем-то испортишь или подашь по-новому.

Звездный шеф-повар Ольга Мартыновская поделилась рецептом макарон по-флотски в новой интерпретации. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• Большие макаронные "ракушки" – 2 шт

• Фарш из индейки – 200 г

• Лук-порей – 200 г

• Сливочное масло – 20 г

Видео дня

• Моцарелла – 100 г

• Зеленый лук

Способ приготовления:

1. Отварить макароны до состояния аль-денте.

2. Лук порезать методом жульен и пожарить в сливочном масле.

3. Добавить фарш, посолить и поперчить. Томить примерно 5 минут.

4. Полученной массой наполнить ракушку. Положить сверху сыр и поставить выпекаться при температуре 180 градусов 10 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сметанный соус к макаронам

• Запеканка из макарон

• Соус бешамель к макаронам