Соусы и маринадыСоусы

Соус бешамель для макарон

4
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Соус бешамель для макарон

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень вкусный, но несмотря на это легкий в приготовлении соус бешамель. Для его создания вам понадобится всего лишь 15 минут вашего свободного времени, несколько простых ингредиентов, а также отваренные макароны, с которыми мы будем подавать наш вкуснейший соус. Благодаря этому соусу паста получается нежной и мягкой на вкус, имеет приятный сливочный аромат и привлекательный светлый цвет. Блюда с этим соусом понравятся всем без исключения: и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Масло сливочное3 ст. л.
Пшеничная мука2 ст. л.
Молоко2 стакана
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Чеснок1-2 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся три столовые ложки сливочного масла. Отправляем его в небольшую кастрюльку и ставим на плиту. Масло должно полностью размякнуть и превратиться в жидкость.

cook step
2

После этого в кастрюльку всыпаем две столовые ложки пшеничной муки. Перемешиваем эти компоненты.

cook step
3

Теперь в полученную массу маленькой струйкой в ​​несколько этапов вливаем молоко комнатной температуры. Непрерывно перемешиваем наш будущий соус.

cook step
4

Далее в кастрюльку добавляем соль и перец по вкусу. Также трем на мелкой терке один или два зубчика чеснока. Варим соус на маленьком огне постоянно перемешивая.

cook step
5

Через несколько минут соус снимаем с плиты. Оставляем его охлаждаться. За это время он станет еще гуще.

cook step
6

В это время приготовим пасту. Для этого берем готовое тесто. Раскатываем его максимально тонко и разрезаем на тонкие полоски.

cook step
7

Теперь в кипящую подсоленную воду отправляем наши макароны. Варим их 4-5 минут.

cook step
8

Отваренные макароны промываем холодной водой и отправляем их на сковородку с растительным маслом.

cook step
9

Заливаем макароны нашим соусом бешамель. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты