МоваЯзык
Главная Блоги

Соус бешамель для макарон

Соус бешамель для макарон - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень вкусный, но несмотря на это легкий в приготовлении соус бешамель. Для его создания вам понадобится всего лишь 15 минут вашего свободного времени, несколько простых ингредиентов, а также отваренные макароны, с которыми мы будем подавать наш вкуснейший соус. Благодаря этому соусу паста получается нежной и мягкой на вкус, имеет приятный сливочный аромат и привлекательный светлый цвет. Блюда с этим соусом понравятся всем без исключения: и детям, и взрослым.

Видео

Ингредиенты

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Чеснок 1-2 зуб.

Приготовление

Соус бешамель для макарон - Шаг 1 1
Соус бешамель для макарон - Шаг 2 2
Соус бешамель для макарон - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся три столовые ложки сливочного масла. Отправляем его в небольшую кастрюльку и ставим на плиту. Масло должно полностью размякнуть и превратиться в жидкость.

2

После этого в кастрюльку всыпаем две столовые ложки пшеничной муки. Перемешиваем эти компоненты.

3

Теперь в полученную массу маленькой струйкой в ​​несколько этапов вливаем молоко комнатной температуры. Непрерывно перемешиваем наш будущий соус.

Соус бешамель для макарон - Шаг 4 4
Соус бешамель для макарон - Шаг 5 5
Соус бешамель для макарон - Шаг 6 6
4

Далее в кастрюльку добавляем соль и перец по вкусу. Также трем на мелкой терке один или два зубчика чеснока. Варим соус на маленьком огне постоянно перемешивая.

5

Через несколько минут соус снимаем с плиты. Оставляем его охлаждаться. За это время он станет еще гуще.

6

В это время приготовим пасту. Для этого берем готовое тесто. Раскатываем его максимально тонко и разрезаем на тонкие полоски.

Соус бешамель для макарон - Шаг 7 7
Соус бешамель для макарон - Шаг 8 8
Соус бешамель для макарон - Шаг 9 9
7

Теперь в кипящую подсоленную воду отправляем наши макароны. Варим их 4-5 минут.

8

Отваренные макароны промываем холодной водой и отправляем их на сковородку с растительным маслом.

9

Заливаем макароны нашим соусом бешамель. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить