Макарони по-флотськи по-новому: рецепт від зіркового кухаря

Коли річ іде про макарони по-флотськи, то відразу виникають асоціації з дитинством. Раніше ця страва була частим гостем на столі і навіть нині її готують тоді, коли потрібно просто, швидко, поживно та смачно. Здавалось, що макарони по-флотськи навряд чи чимось зіпсуєш чи подасиш по-новому.

Зірковий шеф-кухар Ольга Мартиновська поділилася рецептом макаронів по-флотськи у новій інтерпретації. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• Великі макаронні "ракушки" – 2 шт.

• Фарш з індички – 200 г

• Цибуля-порей – 200 г

• Вершкове масло – 20 г

Відео дня

• Моцарела – 100 г

• Зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Відварити макарони до стану аль-денте.

2. Цибулю порізати методом жульєн та посмажити у вершковому маслі.

3. Додати фарш, посолити та поперчити. Томити приблизно 5 хвилин.

4. Отриманою масою наповнити ракушку. Покласти зверху сир та поставити випікатися за температури 180 градусів 10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сметанковий соус до макаронів

• Запіканка з макаронів

• Соус бешамель до макаронів