![Сметанный соус к макаронам](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/25/5bab37a340c20fdac3fc6561daf74207.jpg?size=636x424)
Макароны - это достаточно простое и известное практически каждому блюдо. Его можно приготовить легко, быстро и без лишних усилий. Именно поэтому оно в основном появляется на столах в будние дни.
Однако, даже такое обычное блюдо можно разнообразить, украсить, усовершенствовать и сделать его изысканным и привлекательным. Секрет такого перевоплощения заключается во вкусном и красивом соусе, который мы сегодня приготовим вместе с вами.
Ингредиенты
Сметана1/2 стакана |
Пшеничная мука1 ч. л. |
Масло сливочное2 ст. л. |
Овощной отвар1/2 стакана |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot104.png)
На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобится растительное масло, пшеничная мука, овощной отвар, сметана, а также хорошее настроение и позитив.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot118.png)
Теперь разогреваем сковороду и вливаем в нее масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot2121.png)
После этого в сковородку насыпаем пшеничную муку и хорошенько перемешиваем массу, поджаривая ее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot313.png)
Постепенно в сковородку вливаем овощной бульон, который мы приготовили из картофеля, моркови и сельдерея.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot4112.png)
В полученную массу добавляем сметану и вымешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Добавляем в соус соль по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot5121.png)
Выключаем плиту и процеживаем соус через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot6121.png)
Вкусный и ароматный сметанный соус к макаронам готов. Приятного аппетита!