Маринованные огурцы быстрого приготовления: пропорции на литровую банку
Такой рецепт маринованных огурцов очень простой и практичный. Все потому, что в нем не нужно отдельно готовить маринад – все необходимые ингредиенты сразу следует добавлять в банку. Огурцы всегда получаются удачные, хрустящие, кисло-сладкие и хорошо сохраняются.
Популярная кулинар Лилия Цвит на своем канале в Youtube поделилась рецептом маринованных огурцов.
Ингредиенты:
соцветие укропа – 1 шт
лавровый лист – 1 шт
корень хрена – 2 см
корень петрушки – 2 см
чеснок – 4 зубчика
ароматный перец – 3 шт
кориандр – щепотка
горчица – 0,5 ч. л.
гвоздика – 1 шт
Для маринования:
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ст. л.
уксус – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Огурцы промыть и замочить в холодной воде на 1 час. Отрезать в каждом огурце концы.
2. На дно банки выложить все необходимые специи и зелень.
3. Утрамбовать огурцы.
4. Добавить в банку все необходимые ингредиенты для маринования.
5. Залить огурцы кипятком. Закрыть крышками.
6. Стерилизовать банку с огурцами 10 минут с момента закипания.
7. Закрыть банки крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть чем-нибудь теплым и оставить на 1 сутки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: