Пикантный салат из огурцов по-грузински за ночь: альтернатива малосольным

Грузинский салат из огурцов – это очень вкусная альтернатива классическим малосольным. Кроме привычной зелени и чеснока, к блюду добавляют яблочный или бальзамический уксус, пикантный острый перец и коричневый сахар вместо белого.

Фудблогер Вера Паламар (vira_palamar) на своей странице в Instagram поделилась рецептом грузинского салата из огурцов.

Ингредиенты:

• огурцы – 1 кг

• чеснок – 4 зубчика

• соль – 1 десертная ложка

• коричневый сахар – 1 ч. л.

Видео дня

• яблочный\бальзамический уксус – 1 ч. л.

• зелень – 50 г

• острый перец

Способ приготовления:

1. Огурцы помыть и нарезать в форме брусочков.

2. Измельчить чеснок, зелень и перец.

3. Смешать измельченные овощи и зелень с огурцами.

4. Добавить в салат соль, сахар, уксус. Тщательно перемешать.

5. Оставить салат в холодильнике на ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Острые квашеные огурцы с чесноком

• Маринованные огурцы по-польски

• Квашеные огурцы с хреном и зеленью