Пряная скумбрия в томатном соусе с травами для сытного обеда за 30 минут: рецепт от звездного шеф-повара
Скумбрия – очень вкусная, полезная рыба, которая просто идеально подходит для сытного обеда и ужина. Из нее можно готовить супы, добавлять в салаты, а также просто запекать с овощами, в соле, со специями и травами.
Кулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram рецептом вкусной скумбрии в томатном соку со специями и травами, которая станет идеальным вариантом обеда и ужина, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт.
Томатная паста – 3 ст. л.
Сок томатный – 6 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Чеснок – 4 зуб.
Сушеный базилик – 1/2 ст. л.
Зелень любая – пучок
Способ приготовления:
1. Выпотрошите хорошо рыбу, помойте, голову не отрезайте.
2. Смешайте томатную пасту с соком, добавьте соевый соус, сушеный базилик, натертый чеснок, перемешайте.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Рыбу щедро смажьте готовым соусом, переложите на противень и отправьте в духовку на 30 минут при 180 С.
Готовую рыбу можно подавать с соусом, а также вкусно будет со свежими и запеченными овощами
.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: