Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре легко готовиться по нашему рецепту. Это простое и полезнее блюдо прекрасно подойдет и для обеда, и для ужина. Сытная рыбка - отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Скумбрия содержит омега жирные кислоты и полезные микроэлементы, которые так важны для здоровья. По желанию вы можете дополнить скумбрию в кляре зеленью, сыром, помидорами черри. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с родными!

Ингредиенты

Скумбрия2 шт.
Пшеничная мука100-150 г
Паприка1 ч. л.
Смесь 4 перцев1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Яйца5 шт.
Растительное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

Приступим к скумбрии. Рыбу требуется очистить от внутренностей, а затем промыть под проточной водой. Остатки воды удаляем с помощью салфеток.

cook step
2

Далее рыбу следует нарезать кусочками 2-3 см шириной.

cook step
3

В небольшой емкости смешиваем паприку, смесь перцев, соль. Далее натираем кусочки рыбы со всех сторон этой смесью специй.

cook step
4

Теперь готовим кляр. В удобную сухую миску вбиваем яйца, взбалтываем вилкой.

cook step
5

Далее кусочки скумбрии обмакиваем в яйца, а затем в пшеничную муку. Повторяем еще раз.

cook step
6

Затем кусочки рыбы следует отправить в казан с маслом. Заранее масло в казане следует хорошо разогреть. Жарим 5-7 минут с каждой стороны.

cook step
7

Выкладываем румяные кусочки рыбы на тарелку с салфеткой, чтобы устранить лишний жир.

cook step
8

Перекладываем аппетитную скумбрию в кляре на красивую тарелку. Приятной дегустации!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты