МоваЯзык
Главная Блоги

Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Скумбрия в кляре легко готовиться по нашему рецепту. Это простое и полезнее блюдо прекрасно подойдет и для обеда, и для ужина. Сытная рыбка - отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Скумбрия содержит омега жирные кислоты и полезные микроэлементы, которые так важны для здоровья. По желанию вы можете дополнить скумбрию в кляре зеленью, сыром, помидорами черри. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с родными!

Видео

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.

Пшеничная мука 100-150 г.

Паприка 1 ч. л.

Смесь 4 перцев 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Яйца 5 шт.

Растительное масло 100 мл

Приготовление

Скумбрия в кляре - Шаг 1 1
Скумбрия в кляре - Шаг 2 2
Скумбрия в кляре - Шаг 3 3
1

Приступим к скумбрии. Рыбу требуется очистить от внутренностей, а затем промыть под проточной водой. Остатки воды удаляем с помощью салфеток.

2

Далее рыбу следует нарезать кусочками 2-3 см шириной.

3

В небольшой емкости смешиваем паприку, смесь перцев, соль. Далее натираем кусочки рыбы со всех сторон этой смесью специй.

Скумбрия в кляре - Шаг 4 4
Скумбрия в кляре - Шаг 5 5
Скумбрия в кляре - Шаг 6 6
4

Теперь готовим кляр. В удобную сухую миску вбиваем яйца, взбалтываем вилкой.

5

Далее кусочки скумбрии обмакиваем в яйца, а затем в пшеничную муку. Повторяем еще раз.

6

Затем кусочки рыбы следует отправить в казан с маслом. Заранее масло в казане следует хорошо разогреть. Жарим 5-7 минут с каждой стороны.

Скумбрия в кляре - Шаг 7 7
Скумбрия в кляре - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем румяные кусочки рыбы на тарелку с салфеткой, чтобы устранить лишний жир.

8

Перекладываем аппетитную скумбрию в кляре на красивую тарелку. Приятной дегустации!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить