Пышная сырная запеканка без муки: на чем приготовить
Идеальная творожная запеканка должна быть пышной и нежной. Но часто бывает, когда слишком много муки, текстура десерта становится очень забитой. Чтобы такого не произошло, его можно заменить манкой. А также – добавить кефир.
Идея приготовления сырной запеканки на кефире без муки опубликована на странице Дианы Дроняк (di_droniak) в Instagram.
Ингредиенты:
творог – 500 г
яйца – 1 шт
кефир – 70 мл
манна крупа – 30 г
сахар – по вкусу
ванилин
Способ приготовления:
1. Заливаем манную крупу кефиром.
2. Взбиваем эту массу с творогом, яйцом, сахаром и ванилином в блендере.
3. Выливаем в форму для запекания. Форма должна быть размером 16-18 см, смазать растительным маслом или постелить пергамент.
4. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-50 минут, до появления золотистой корочки.
5. Вынимаем из духовки и оставляем, чтобы остыла.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: