Видео дня
Скандинавский хлеб без дрожжей и закваски: не только очень вкусный, но и полезный
Скандинавский хлеб давно полюбился всем украинцам за свою оригинальность, необычный вкус и необычайный аромат.
А еще он достаточно легко готовится и может служить перекусом. Рецептом приготовления скандинавского хлеба без дрожжей и закваски поделилась фудблогер Ольга Рябенко. В Instagram она рассказала, какие ингредиенты для этого нужны.
Ингредиенты
- Семена тыквы – 100 гр
- Микс семян – 100 гр
- Чиа – 80 гр
- Орехово-фруктовая смесь – 100 гр
- Овсяные хлопья – 70 гр
- Псилиум (или мука) – 40 гр
- Масло растительное – 340 мл
- Вода – 340 мл
- Масло растительное – 30 мл
- Мед – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Способ приготовления
1. В миску всыпать все сухие ингредиенты. Влить воду, растительное масло и хорошо смешать.
2. Форму для хлеба смазать растительным маслом. Если у вас обычная форма, то застелить пергаментом.
3. Смесь выложить в форму хорошо прижимая. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.
4. Выпекать при температуре 180° в течение 35 минут. После этого достать хлеб из формы и положить снова в духовой шкаф на решетку. Выпекать еще 1 час.
На OBOZ.UA можно найти много других рецептов хлеба: