Домашний хлеб

Сегодня будем готовить необыкновенно полезный, вкусный и мягкий домашний хлеб. Аромат свежей выпечки будет разноситься по всей кухне, что непременно привлечет внимание ваших близких. Для приготовления не нужно покупать дорогостоящие продукты. С помощью этого незамысловатого рецепта вы осознаете, насколько просто делается выпечка при наличии одной лишь духовки.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 г.

Вода 400 мл.

Соль 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ст. л.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

Выливаем в миску примерно 200 мл теплой воды (37-38 градусов), добавляем столовую ложку сахара без горки и столько же сухих дрожжей. Хорошо перемешиваем опару.

Затем добавляем оставшуюся воду и хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Дальше доливаем 2 ст. л. подсолнечного масла.

После всыпаем 600 г просеянной муки и хорошо вымешиваем тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам и станет единым комком, сформируйте из него шарик и оставьте на один час под пищевой пленкой.

По истечении времени тесто должно подняться в два раза. Берем форму для выпечки, наливаем немного подсолнечного масла и хорошо смазываем.

Дальше хорошо обминаем тесто в течение 5-ти минут. Руки при этом можно смазать подсолнечным маслом. Затем перекладываем в посуду для выпекания, оставляем еще на 15 минут.

Немного сбрызгиваем хлеб водой из пульверизатора, при желании можете сделать надрезы посередине.