Домашний хлеб

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня будем готовить необыкновенно полезный, вкусный и мягкий домашний хлеб. Аромат свежей выпечки будет разноситься по всей кухне, что непременно привлечет внимание ваших близких. Для приготовления не нужно покупать дорогостоящие продукты. С помощью этого незамысловатого рецепта вы осознаете, насколько просто делается выпечка при наличии одной лишь духовки.

Ингредиенты

Пшеничная мука600 г.

Вода400 мл.

Соль1 ст. л.

Сахар1 ст. л.

Сухие дрожжи1 ст. л.

Подсолнечное масло2 ст. л.

Приготовление

Выливаем в миску примерно 200 мл теплой воды (37-38 градусов), добавляем столовую ложку сахара без горки и столько же сухих дрожжей. Хорошо перемешиваем опару.

Затем добавляем оставшуюся воду и хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Дальше доливаем 2 ст. л. подсолнечного масла.

После всыпаем 600 г просеянной муки и хорошо вымешиваем тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам и станет единым комком, сформируйте из него шарик и оставьте на один час под пищевой пленкой.

По истечении времени тесто должно подняться в два раза. Берем форму для выпечки, наливаем немного подсолнечного масла и хорошо смазываем.

Дальше хорошо обминаем тесто в течение 5-ти минут. Руки при этом можно смазать подсолнечным маслом. Затем перекладываем в посуду для выпекания, оставляем еще на 15 минут.