Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

1 хвилина
1,1 т.
Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

Скандинавський хліб вже давно полюбився всім українцям за свою оригінальність, незвичний смак та надзвичайний аромат.

А ще він досить легко готується та може слугувати у якості перекусу. Рецептом приготування скандинавського хлібу без дріжджів та закваски поділилась фудблогерка Ольга Рябенко. В Instagram вона розповіла, які інгредієнти для цього потрібні.

Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

Інгредієнти

  • Насіння гарбуза – 100 гр
  • Мікс насіння – 100 гр
  • Чіа – 80 гр
  • Горіхово-фруктова суміш – 100 гр
  • Вівсяні пластівці – 70 гр
  • Псиліум (або борошно) – 40 гр
  • Олія – 340 мл
  • Вода – 340 мл
  • Олія – 30 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. В миску всипати всі сухі інгредієнти. Влити воду, олію та добре змішати.

Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

2. Форму для хліба змастити олією. Якщо у вас звичайна форма, то застелити пергаментом.

3. Суміш викласти в форму добре притискаючи. Накрити харчовою плівкою і залишити на 30 хвилин.

Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

4. Випікати при температурі 180° протягом 35 хвилин. Після цього дістати хліб з форми й покласти знову в духову шафу на решітку. Випікати ще 1 годину.

Скандинавський хліб без дріжджів та закваски: не тільки надзвичайно смачний, але й корисний

На OBOZ.UA можна знайти багато інших рецептів хлібу:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти