Заливной пирог с мясом и грибами на скорую руку: рецепт сытного блюда для ужина

Заливные пироги можно готовить с разными начинками, как с солеными, так и сладкими. Самое главное при приготовлении – сделать удачное тесто, от которого и зависит вкус и структура блюда.

Видео дня

Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом вкусного заливного пирога с мясным фаршем и грибами. 

Ингредиенты: 

• яйца – 2 шт.
• соль – 0,5 ч. л. 
• сахар – маленькая щепотка
• молоко – 200 мл
• масло – 2-3 ст. л. 
• мука – 1 ст.
• сода – 0,5 ч
• уксус – 1-2 ст. л. 

Для начинки:

• фарш – 300 г
• грибы – 250 г
• лук – 1 шт. 
• соль, перец – по вкусу
• сыр – 150 г

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с солью, влейте молоко, масло, перемешайте. 

2. Всыпьте муку, соду погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте. 

3. Пожарьте лук, добавьте фарш, туда же грибы и пожарьте все вместе. 

4. Выложите половину теста в форму, сверху выложите начинку, присыпьте тертым сыром. 

5. Выпекайте в духовке до готовности. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Тертый пирог со сливовым вареньем