Заливной пирог с мясом и грибами на скорую руку: рецепт сытного блюда для ужина

1 минута
1,7 т.
Вкусный пирог

Заливные пироги можно готовить с разными начинками, как с солеными, так и сладкими. Самое главное при приготовлении – сделать удачное тесто, от которого и зависит вкус и структура блюда.

Как приготовить вкусный заливной пирог

Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом вкусного заливного пирога с мясным фаршем и грибами. 

Ингредиенты: 

  • яйца – 2 шт.
  • соль – 0,5 ч. л. 
  • сахар – маленькая щепотка
  • молоко – 200 мл
  • масло – 2-3 ст. л. 
  • мука – 1 ст.
  • сода – 0,5 ч
  • уксус – 1-2 ст. л. 
Видео дня

Для начинки:

  • фарш – 300 г
  • грибы – 250 г
  • лук – 1 шт. 
  • соль, перец – по вкусу
  • сыр – 150 г

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с солью, влейте молоко, масло, перемешайте. 

Яйца с молоком

2. Всыпьте муку, соду погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте. 

Готовое тесто

3. Пожарьте лук, добавьте фарш, туда же грибы и пожарьте все вместе. 

Фарш для пирога

4. Выложите половину теста в форму, сверху выложите начинку, присыпьте тертым сыром. 

Приготовление пирога

5. Выпекайте в духовке до готовности. 

Готовый пирог

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты